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什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓,還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡,「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象,這是因為精緻點心即時提供的愉悅感,以及充足的能量,能讓人直接忽視強大的罪惡感,就是要享用到點心的美味。其實,生活的壓力、不如意,也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉;當前的食安與健康課題,更如影隨形困擾著大家,如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起,便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書,由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》,體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派,一次收集你想要的幸福。
從平面設計跨足餐飲界,在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下,莊雅閔老師有感於長期以來,消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白,以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重,於是想從教育大人及兒童做起,培養每個人對飲食的正確觀念,藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會,而連結食物生產與消費,串聯健康飲食生活與環境友善,建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。
身為糖禮物果廚房Chef BonBon主廚,莊雅閔老師認為,食物本來就不是只有單純吃的動作而已,而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動,藉著「食」的表現,品嘗與認識台灣在地美好事物外,更從中影響自己,讓自己更健康、更快樂。正因為塔派,能把食材變化凝縮在方圓之間,烘烤出各種風味口感與想像,可甜可鹹、能繁能簡,是充滿無限可能的點心,也是道料理,充滿無限魅力之餘,也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。
從麵糰、內餡製作開始,加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模,到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜,《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派,「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味,並且運用台灣在地豐富、優質的食材,以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派,透過一步步地教你完成,只要將重要基礎做對了,烘烤塔派就沒有失敗的可能,成就100%達成。
厭倦了一成不變的生活,累積許久的壓力,感受不到工作帶來的成就感,想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎?試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣,讓實際動手做塔派的樂趣,與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅,繼續洋溢你未來所有的日子。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
熱賣中雖然三星高階手機相當早就啟用OLED螢幕,但真正到了蘋果可能導入訊息傳出,似乎才真正成為高階手機標準配備,南韓媒體 The Bell報導,三星與大陸品牌小米可能簽訂協議,2018年將提供旗艦機款OLED螢幕。
小米Note2就使用了三星OLED,上市就獲得相當好評,但由於供貨商LG Display產能似乎延宕,供貨期可能落後3個月,讓小米不得不找尋其他廠商,因此與三星合作,採購2018年旗艦手機OLED面板。
但報導指出,小米向三星採購的OLED螢幕,是6吋的硬性面板,預計2017年首次供貨量會有100萬片,2018年1月再提供220萬片,小米Note 2螢幕解析度是FHD,下一代OLED手機,螢幕解析度可能達到2K等級。
外傳小米7將於明年3月發表,搭配高通S845處理器,使用8GB暫存記憶體,硬體配置相當豪華,如果加上三星6吋OLED面板,體積可能比現有5.5吋手機小,將會是相當大亮點,掀起新一波OLED手機風潮。
快速到貨網拍 日前雷軍表示,2018年希望小米手機能賣出1億部,意味著將會有許多不同價位機型推出,因此各項零組件都必須跟上,但是螢幕、鏡頭、處理器等,都是經常缺貨零件,因此能夠準時供貨零件商相當關鍵。
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